海底捞介绍

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

海底捞现有七个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞，以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系，位于郑州的底料、调料生产基地具有出口企业备案资质，通过了ISO9001：2008质量管理体系认证，产品通过了HACCP认证。

二十年余来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

海底捞如何把服务做到极致

一本《海底捞你学不会》让众多的食客和公众认识和了解到海底捞的服务创新与管理特色，海底捞的成功，在于它总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提，把声誉放在第一位。在海底捞，顾客才是真正的“老板”，员工工作的满意程度是顾客评价的;而员工能快乐地工作，是让顾客真正感到满意的重要保证。

众所周知，餐饮业是一个服务性行业，服务的重要性毋庸置疑。面对越来越丰富的餐饮业，消费者也变得日益挑剔和多元化。而服务的最终目的能让顾客对企业产生好感，这是培养顾客忠诚度的第一步。海底捞给予顾客的是一种近乎宠爱的服务体验。其做法很好地诠释了服务价值理论中，用产品品牌实现服务品牌的价值，用服务品牌实现产品品牌的“增值”，并以此推动产品品牌和服务品牌建设的双品牌赢利。什么是奇迹?奇迹就是把简单的事情做到极致。

蜀海供应链介绍

蜀海供应链成立于2014年6月，是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体的餐饮供应链服务企业，现为广大餐饮连锁企业及零售客户提供整体食材供应链解决方案服务。

蜀海拥有遍布全国的现代化冷链物流中心、食品工厂、蔬果加工中心、底料加工等基地。以安全透明的供应链体系为餐饮客户提供品质服务，解决餐饮行业难标准化的痛点。在净菜生产、菜品研发、餐饮标准工业化等项目领域做持续不断的研究升级下，蜀海获得了业内权威机构和广大客户的认可，已成为供应链领域的标杆企业。

考察亮点

1. 亲临海底捞智慧门店，体验海底捞的组织文化和环境

2. 学习海底捞的员工管理机制，借鉴其经验

3. 了解海底捞如何把客户服务理念贯穿工作中

日程安排

「走进海底捞参观体验学习运营与服务--海底捞对标学习预约」咨询电话：18612932723(同微信)　高老师

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